Ihre Heimat ist das Cadore und das Zoldotal. Bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts lebten die Bewohner dieser Täler vom Holzreichtum und von der Eisenerzgewinnung. Doch als der Eisenbahnbau in der Donaumonarchie zu Ende ging, mussten sich die Menschen nach neuen Erwerbszweigen umsehen. Ideenreichtum und Erfindungsgabe ließ diese Norditaliener eine Marktlücke entdecken, die auch für die folgenden Generationen zur Haupterwerbsquelle werden sollte. Sie wurden Gelatieri.