L'industrie du rhum est traversée par toutes les problématiques agricoles actuelles, le consommateur voulant de la qualité à un prix raisonnable. Les deux familles de planteurs s'opposent, se concurrencent, se détestent. Malgré la zizanie au sein de l'équipe due aux problèmes d'alcool de Gaspard, l'enquête progresse vers une terrible réalité.

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