Dokumentation Asheville im US-Bundesstaat North Carolina wird gerne als "Beer City" bezeichnet. Hier finden sich die landesweit meisten Brauereien pro Kopf. Multikulturell und vielfältig ist auch die Restaurantszene. Zu den beliebtesten lokalen Gerichten zählen scharfes Barbecue, cremiges Süßkartoffelpüree, paniertes Hühnchen und Gebäck mit Bratensoße. Ob klassisch oder originell modern – die Küche der traumhaft in den Bergen gelegenen Kleinstadt bietet für jeden Gaumen etwas! Mit Andrew Zimmern u.a.

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