Der er fransk bagværk på menuen i bageteltet, når fire semifinalister kæmper om de kun tre billetter til finalen forude. Deltagerne skal dyste i disciplinen 27 sprøde og flagede lag, når der skal bages klassikere som "croissant" og 'pain au chocolat'. Jordbærrene skal stå snorlige i en perfekt mousse, i den traditionelle 'fraisier'. Og så skal den meget franske og elegante 'opera'-kage have masser af stringente lag med smag af chokolade og mokka.