"Querbeet" ist ein Magazinsendung für alle, die an gärtnerischen Themen interessiert sind. Mit jahreszeitlich abgestimmten Pflanzenporträts, praktischen Tipps zur Pflanzenpflege, Vorstellung von Heil- und Giftpflanzen, Rezepten, Aufnahmen aus europäischen Gartenanlagen. Kalebassen-Deko Kalebassen wurden im "Querbeet"-Garten angebaut. Den Winter über durften die Früchte in den Redaktionsräumen trocknen. Nun kann Sabrina Nitsche sie weiterverarbeiten, unter anderem zu Vogelfutterhäuschen. Besuch bei der Blumenmalerin Die Künstlerin Sylvia Peter malt Blumen. Heilsamer Baum: die Balsampappel Die Inhaltsstoffe der Balsampappel können Entzündungen lindern und bei Verletzungen und Schmerzen helfen. Seit über 25 Jahren erntet Barbara Krasemann die Knospen ihres Baumes für ihre Hausapotheke. Doch nun schwächelt der Baum. Ein radikaler Rückschnitt soll helfen. Winterblüher im Botanischen Garten Bayreuth Eine dichte Schneedecke liegt über dem Botanischen Garten in Bayreuth. Und doch sollen hier trotz der Kälte Pflanzen blühen. Forstbotaniker Gregor Aas macht sich auf die Suche nach den Winterblühern.