Im "Bruno's" in Philadelphia regiert Tim seit 36 Jahren wie ein Patriarch am Grill – nur leider mit mehr Sturheit als Sauberkeit. Das einst beliebte Familienrestaurant setzt Moder an: tote Mäuse im Keller, ein verklebter Milchshake-Mixer, chaotische Abläufe und eine Speisekarte, die Romanlänge hat. Sohn Nick will modernisieren und endlich Verantwortung übernehmen, doch sein Vater klammert sich an alte Gewohnheiten. Als Gordon Ramsay die Zustände undercover aufdeckt, wird aus der vermeintlichen Renovierung ein schonungsloser Weckruf. Jetzt muss Tim lernen loszulassen, bevor sein Lokal endgültig Geschichte ist.

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