Wer bewusst auf Fleisch verzichten möchte, findet bei Mary abwechslungsreiche Alternativen. Sie startet mit mexikanisch inspirierten Huevos rancheros und verleiht dem Klassiker ihren eigenen Twist. Anschließend zeigt sie, wie sich mit mariniertem Fleischersatz der Geschmack von Ahorn-Speck einfangen lässt. Zum Abschluss widmet sie sich einer beliebten Milchalternative: Hafermilch.

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