I hele sommerhalvåret kan seerne følge Søren Ryges have, når han sender direkte fra den. Om vinteren er det for mørkt og koldt og vådt, men alligevel har han gået en tur derude lige inden jul for at fortælle seerne om alt det, der sker – og ikke sker. Det er nemlig vinterhavens store kvalitet: At man ikke behøver at lave noget som helst!