In Österreich gibt es 25.000 stehende Gewässer und über 2.000 Fließgewässer. Zurück zur Natur besucht Menschen, für die das Element Wasser Leben, Nahrung und auch Abenteuer bedeutet. Apnoe Taucher und Abenteurer Christian Redl ist in seinen Disziplinen mehrfacher Weltmeister. Er zeigt, wie man ganz ohne Gasflasche oder Schnorchel das Leben unter Wasser beobachten und genießen kann. An der Schule für Gartenbau und Landschaftsgestaltung Schönbrunn (HBLFA) macht der Leiter des Versuchsgartens Thomas Roth Experimente, das sogenannte Schwammstadtprinzip zu perfektionieren. Stadtbäume, die nach dieser Methode gesetzt werden, sollen die Trockenperioden besser überstehen und die Kanalisation bei Starkregen entlasten. Wasserkünstler Gerhard Zsambok zeigt schon seit jungen Jahren eine Begeisterung für die Fließkraft des Wassers. Seine Installationen wie "der lautlose Wasserstrahl" sind das Ergebnis langer Tüftelei mit dem Element Wasser. Im Tiroler Kaunertal kümmert sich die Familie Neuner um den Kaunerberger Hangkanal. Der Kanal ist die Lebensader für viele Bauern, denn das Kaunertal zählt zu den niederschlagsärmsten Regionen Österreichs. Am Altausseersee wird eine der hier so typischen Plätten gebaut und Maggie Entenfellner bereitet am Ossiacher See gemeinsam mit Koch Gerhard Satran eine Seeforelle mit frischem Gemüse zu.